最主要的是，在石锅底部，还有一些微微发黄的液体。

“老铁们，这个就是我们制作豆腐要用到的卤水，卤水也叫苦卤、盐卤。”

“这东西一般是指由海水等咸水制盐时所残留的母液，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。”

“最为重要的是，卤水味苦有毒，我们基本上只能用来供制豆腐。”

林修指着一滩卤水，开始给水友们科普起来。

“这化学语言我注定是听不懂了，不过我知道这东西是用来做豆腐的就行了！”

“主播，我觉得你来荒岛直播是屈才了，你这去新东方教做菜，少说也是个教授级别的！”

水友们都没咋听懂，不过他们也明白了卤水和卤肉用的卤汁的区别。

达到这一步已经可以了，林修也没再多说。

而这个时候，露娅已经打磨完了黄豆。

林修先把卤水的作用告诉她，随后就把里面的卤水盛了起来。

紧接着林修找来了一块过滤布，把打出来的黄豆包裹在了里面。

包好以后，林修让熊霸天把熊掌洗干净，然后就让它使劲的把过滤布里面的豆汁全部挤出来。

虽然他们摘的黄豆不多，但也弄了一整锅。

等林修再打开过滤布，里面的豆渣已经干成了一团。

以熊霸天的力量，它压榨的豆渣绝对比工厂的机器还要压得好。

剩下的这些豆渣林修并没有丢，而是放到了一个锅里。

随后他就把豆汁放到火上，然后搅动起来。

豆腐的制作是一个漫长的工序，林修要不是有成长加速技能，可以压缩时间的话，他想要做豆腐至少需要一整天的时间才可以。

等豆汁煮的差不多以后，林修就得到了一整锅豆汁浆糊。

林修把火撤去，随后就把锅盖上。

“大概等半个小时左右，这一锅浆糊就能凝固了，到时候成型的就是我们平时吃的豆腐脑！”

林修把庇护所外面种下的葱姜蒜拔出来，又找了一些辣椒。

将这些东西洗干净切好以后，林修就将其腌进了酱油和醋汁里。

“主播这是要吃豆腐脑吗！”

“喜欢吃甜豆腐脑的人请举手！”

“楼上的，你吃甜还是咸，和我们有什么关系，反正我是咸豆腐脑支持者！”

看到林修在做蘸水，直播间的水友们很快就看出了他要做的是什么。

这明显是用来吃豆腐脑的。

而一说到豆腐脑，直播间里面很快就出现了一场没有硝烟的战争。

豆腐脑的口味是吃甜的还是咸的，这已经成为了大华人多年的一种争论。

基本上只要人一多，这个问题就必然会引起互相的攻击。

林修没有去管水友们之间的争论，因为他已经用行动证明了，他就是咸豆腐脑爱好者。

不过为了照顾口味的不同，林修也特意准备了一点麦芽糖。

这些麦芽糖是从猴儿岛上带过来的，到时候可以用来做甜豆腐脑。

做完蘸水以后，林修把两只熊和一只雕都叫了过来。

他揭开锅盖，此时锅里面的豆浆已经凝固了。

林修轻轻一舀，舀出了一大块。

随后他把这一块豆腐脑分成了九份，除了他只有咸口味的豆腐脑以外，其他的他都做了甜咸各一份。

这是做出来给他们品尝的，只有这样，他们才能选择自己喜欢的口味。

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